5 dados a respeito do vinho

Se você já quis saber mais sobre o assunto vinho, chegou ao recinto correto. Descubra a história do vinho e seu exercício como uma bebida. Aprenda a respeito de os gregos antigos, os romanos, a revolução francesa e a história do vinho natural. Você se sentirá mais informado sobre a história da bebida e descobrirá por que o vinho natural é o trajeto a percorrer. É descomplicado permanecer empolgado com o vinho e seus benefícios. Por aqui está um resumo dos proveitos do vinho natural. Eu não poderia esquecer-me de mencionar um outro website onde você possa ler mais sobre, talvez neste momento conheça ele entretanto de cada forma segue o link, eu adoro extremamente do tema deles e tem tudo haver com o que estou escrevendo por este post, leia mais em olha o que eu achei.

Gregos antigos

Os gregos desfrutavam de vinho. Eles o consumiram em todas as maneiras, incluindo vinho branco, passas e vinho feitos de uvas. O vinho produzido na Grécia variou no sabor, dependendo da localidade. O vinho de Mytileno e Lesbos, por exemplo, é chamado de Prodromos. O vinho ikaros está seco, durante o tempo que o vinho da Chios é doce e saboroso. O vinho produzido nas Ilhas Lesbos e Chios foi o mais valorizado. Os gregos antigos sabiam que o vinho era melhor se fosse envelhecido.

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Romanos

Apesar de o vinho de hoje ser frequentemente comparado ao vinho grego antigo, os romanos tinham seu próprio tipo de consumir. Seu adoro refinado e tipo chique os diferenciam de seus colegas contemporâneos. Os romanos costumavam preferir vinhos diluídos para apagar o teor de álcool. Enquanto hoje, o vinho vermelho e branco são as variedades mais populares, os romanos bebiam uma variedade de diferentes tipos. Neste local estão cinco dados sobre o vinho e os romanos

revolução Francesa

O vinho da Revolução Francesa não era o tipo de bebida que a monarquia de bourbon desfrutava. A revolução varreu a França e, com ela, a indústria vinícola do país. Após a perda da Argélia, a renda acessível aumentou e uma campanha de saúde pública culpou o alcoolismo pelo vinho barato. Como repercussão, os compradores se voltaram pros vinhos com a denominação de origem, tornando -se cúmplice no vigor do estado para recriar a França como uma nação historicamente européia. O sistema excluiu o vinho argelino e camponeses, aumentando os preços e limitando a participação para a classe trabalhadora e os migrantes pós -coloniais.

Vinho natural

O que é vinho natural? Simplesmente, é o vinho que não foi alterado por nenhuma intervenção humana, incluindo a adição de aditivos artificiais ao procedimento de progresso. É um conceito etéreo, porém, em geral, o vinho natural é feito com suco de uva não adulterado e sem sulfitos ou pesticidas artificiais. O termo vinho natural tem alguma controvérsia, no entanto. Muitas pessoas preferem usar os termos vinho de baixa intervenção ou “vinho nu”. A enólogo Kathy Scruggs descreve teu vinho como “só suco fermentado”.

Variedades de uvas

Originalmente da França, a uva do tannat é amplamente plantada nas Américas. É tolerante a climas úmidos e solos ácidos. É resistente a pragas, porém sensível à seca. Tua baixa realização e maturidade tardia tornam uma uva desafiadora desenvolver-se, contudo a fruta é bastante saborosa e produz vinhos de alta particularidade. O aroma diferenciado da fruta consiste em sabores de amoras, ameixas e madeira.

Variedades de leveduras

As leveduras são produtos naturais de fermentação. Algumas cepas são mais tolerantes ao etanol e outros conservantes do que outros. Estas cepas tendem a permanecer viáveis ​​por um alongado tempo e podem proliferar perante condições menos estressantes. A resistência ao dióxido de carbono é uma justificativa para a detecção de S. cerevisiae em vinhos brilhantes. Em vinhos ainda brancos, a presença de levedura apiculada é rara devido à elaboração de acetato de etila e outros ácidos.

Adicionando sulfitos ao vinho

A adição de sulfitos ao vinho assistência a resguardar tua frescura, protege -o da oxidação e impossibilitar que ele fermate com bactérias e leveduras indesejáveis. Os vinhos sem sulfito geralmente têm menos sulfitos do que aqueles que contêm dióxido de enxofre. Os sulfitos são legais em pequenas quantidades pela maioria dos vinhos, contudo o valor em um ótimo vinho tinto seco pode variar de cinquenta a 350 mg/L. Para ler um pouco mais nesse tema, você pode acessar o blog melhor referenciado desse foco, nele tenho certeza que localizará outras fontes tão boas quanto estas, acesse no hiperlink desse website: Basta clicar no seguinte post.

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